Wat begon als een ambitieus plan om kaas te maken van de melk van onze eigen geitjes 3,5 jaar geleden moet ik met pijn in mijn hart opgeven. Wegens privé omstandigheden ontbreekt het ons aan tijd en mogelijkheden om het kaas maken vol te houden.

We gaan wel door met het fokken van Toggenburger geiten. Goed nieuws hierbij is dat de lammetjes niet meer weggehaald hoeven te worden bij de moeder en melk bij de moeder kunnen drinken. Daarnaast hebben we geitenvlees te koop.