Milieu

Wij dragen ons steentje op verschillende manieren:

  • Gebruik van saladebuffetgras. Dit gras is samengesteld uit verschillende grassen, klavers en kruiden waardoor het bodemleven floreert en de biodiversiteit toeneemt.
  • Voedsel wordt bij boeren uit de omgeving betrokken waardoor er nauwelijks vervoerskilometers zijn.
  • Onze geitenkaas wordt rechtstreeks en plaatselijk verkocht, geen transport naar detailhandel en weinig vervoerskilometers naar de klant.
Saladebuffetgras